چاقي و اضافه وزن معضل بزرگي است كه اكثر افراد در مهمترين سالهاي عمر خود با آن مواجه مي‌شوند و همواره به دنبال راهكاري براي خلاصي از اين بحران هستند. به گزارش ايسنا، اگر شما هم هميشه در تلاش بوده‌ايد تا با كم خوردن و رژيم‌هاي غذايي سخت وزن خود را كاهش دهيد از اين نكته مهم نيز مطلع باشيد كه خوردن غذاهاي سالم روشي ساده‌تر و موثر براي كاهش وزن است. به گزارش پايگاه اينترنتي مدگورو، متخصصان تغذيه در اين مقاله جديد تاكيد كردند: براي اينكه كالري كمتري مصرف كنيد توصيه مي‌شود كه مقدار كالري مصرفي روزانه خود را اندازه بگيريد. با اين روش مي‌توانيد تشخيص دهيد كه براي ساخته شدن عضلات بدنتان و تامين بدن خود با ريزه‌مغذي‌هاي كافي و مناسب به چه مقدار كالري در روز نياز داريد و در نتيجه از مصرف زياد كالري جلوگيري كنيد. وقتي سعي كنيد وزنتان را كم كنيد اگر غذاي سالم را انتخاب كنيد هم مي‌توانيد مواد مغذي ضروري را دريافت كنيد و هم مقدار كالري مصرفي خود را به طور معمول كاهش مي‌دهيد. درك اين تعادل براي اكثر افرادي كه در پروسه كاهش وزن گرفتار شده‌اند حياتي است. اگر تصور مي‌كنيد كم خوردن و خوب نخوردن به شما كمك مي‌كند وزنتان را كم كنيد در اشتباه هستيد چون به تدريج عضلات و همچنين انرژي خود را نيز از دست مي‌دهيد. به گفته متخصصان تغذيه، ميوه‌ها و سبزيجات تازه كامل‌ترين مواد غذايي براي كساني هستند كه قصد دارند وزن خود را كم كنند. بعلاوه ميوه‌ها و سبزي‌هايي مثل توت فرنگي، مركبات و سبزيجاتي چون فلفل سبز و گوجه فرنگي نيز گزينه‌هاي مناسبي هستند چون كالري آنها پايين بوده و سرشار از ويتامين C است. يك خوردني مناسب ديگر براي كاهش وزن آووكادو است. اين ميوه سرشار از فيبرخوراكي و اسيدهاي چرب امگا – 3 است كه نه تنها براي قلب مفيد است بلكه نقش مهمي در عملكرد مناسب مغز و رشد و تكامل طبيعي بدن ايفا مي‌كند. به گزارش ايسنا، در اين مقاله همچنين تاكيد شده است كه اگر هم غذاي سالمي را انتخاب مي‌كنيد هميشه به ياد داشته باشيد كه مراقب مقدار غذايي كه مي‌خوريد باشيد. بدين معني كه حتي اگر غذاي سالم مي‌خوريد حتما بايد مصرف آن را كنترل كرده و تعادل را نگه داريد. توضيح اينكه اگر گوشت كم چرب و يا ماهي سالمون مصرف مي‌كنيد حتما مقدار كمي از اين مواد غذايي را براي هر وعده غذايي تهيه كنيد. يك يا دو فنجان نخودفرنگي سبز يا كلم بروكلي نيز در كنار يك تكه نان سبوس‌دار گزينه مناسبي است. يك اصل بسيار مهم را هميشه به ياد داشته باشيد. بدن افرادي كه قصد كاهش وزن دارند وقتي زمان كسب انرژي مي‌رسد خيلي سريعتر مواد غذايي بويژه پروتئين و چربي را جذب مي‌كنند به همين خاطر توصيه مي‌شود اين افراد از مصرف نان و كربوهيدارت تصفيه شده و سفيد به جاي سبوس‌دار و موادي كه چربي و پروتئين زيادي دارند پرهيز كنند. به گفته كارشناسان آكادمي پزشكان خانواده در آمريكا يك راه كار موثر براي كنترل غذايي كه مي‌خوريد، يادداشت كردن است. اين كار به شما امكان مي‌دهد نياز واقعي بدن خود را پيدا كرده و زياده‌خواهي نكنيد.