مشاور مديرعامل صنايع شير ايران پگاه، با اشاره به مصرف سرانه 44 تا 48 ليتري نوشابه در کشور و کسب جايگاه چهارمين کشور مصرف کننده نوشابه در جهان توسط ايران گفت: اين درحالي است که رتبه ايران در مصرف شير، فقط از چند کشور آفريقايي بالاتر است. به گزارش ايسنا، دکتر حسين چمني همزمان با روز جهاني پوکي استخوان در جمع رابطين بهداشتي شهرستان تبريز با بيان اينکه بسياري از بيماري‌هاي مردم اعم از کاهش قد، پايين بودن بهره هوشي و ابتلا به بيماري پوکي استخوان، ارتباط مستقيمي با پايين بودن مصرف شير دارد، گفت: ابتلاي 90 درصد از مردم به کمبود کلسيم بيانگر بي‌توجهي آنها به مصرف شير است. وي در تشريح دلايل ابتلاي بيش از حد زنان به بيماري پوکي استخوان، نسبت به مردان گفت: جنس، دوره بارداري و زايمان و نيز دوران پس يائسگي در تشديد اين امر دخيل هستند. وي با بيان اينکه تراکم استخواني زنان 20 تا 25 درصد کمتر از مردان است، گفت: بالاترين ميزان مصرف کلسيم نيز با 2500 ميلي گرم به طور روزانه براي زنان باردار توصيه شده است. دکتر چمني با اشاره به تغيير ساخت و ترکيب جمعيتي کشور گفت: اين موضوع تاکيد بر مصرف شير را دو چندان مي‌کند. وي با بيان اينکه در 4 دهه آينده، جمعيت ميانسال کشور از 7 درصد کنوني، به 24.5درصد خواهد رسيد، گفت: جميعت بالاي 65 سال کشور به 25 ميليون نفر خواهد رسيد. مشاور مديرعامل صنايع شير ايران پگاه ادامه داد: با توجه به اينکه 80 درصد بيماري‌هاي سالمندان مربوط به بيماري‌هاي حرکتي است، گفت: اين بيماري‌ها ريشه در بي‌توجهي به شير و فرهنگ غلط تغذيه‌اي است. وي با اشاره به اينکه از هر 3 تا 4 نفر زن زير50 سال، يک نفر دچار عارضه پوکي استخوان مي‌شوند، گفت: اين بيشتر به دليل بي‌توجهي به مصرف شير و در نتيجه فقر کلسيم است. دکتر چمني با تاکيد بر اينکه متاسفانه ذخيره کلسيمي زنان براي مقابله با بيماري‌هاي دوران ميانسالي کافي نيست، گفت: دختران بايد تا سنين جذب شير و پايان رشد استخواني به اندازه کافي شير مصرف کنند. وي با بيان اينکه ذخيره کلسيمي مناسب مانع از ابتلا به بيماري پوکي استخوان مي‌شود، گفت: دو ميليون زن ايراني هم اکنون در معرض خطر شکستگي استخوان قرار دارند. مشاور مديرعامل صنايع شير ايران پگاه با اعلام اين که، 15 تا 20 درصد از مبتلايان به شکستگي از ناحيه مفصل ران و در محل اتصال به لگن و در ستون فقرات، کمتر از 6 ماه بعد از شکستگي مي‌ميرند، گفت: 50 درصد از مبتلايان به اين نوع شکستگي نيز تا پايان عمر زمين گير مي‌شوند. وي با بيان اينکه مردم کمتر به گنجاندن شير در سبد غذايي خود تمايل دارند، گفت: اگر فرهنگ سرمايه گذاري براي سلامت به تدريج صورت گيرد، کاهش آمار ابتلا به بيماري‌هايي که درمان آنها هزينه سنگيني بر اقتصاد تحميل خواهد کرد را شاهد خواهيم بود. دکتر چمني با اشاره به مصرف سرانه 44 تا 48 ليتري نوشابه در کشور و کسب جايگاه چهارمين کشور مصرف کننده نوشابه در جهان توسط ايران، گفت: اين درحالي است که ايران در مصرف شير فقط از چند کشور آفريقايي بالاتر است. وي ادامه داد: طبق آمارهاي مرکز بهداشت ايران، هر ايراني حداقل دو دندان پوسيده دارد و صرف هزينه‌هاي بالا براي درمان پوسيدگي دندان، يکي ديگر از عواقب بي‌توجهي به شير است. وي در تشريح جايگاه غذايي شير گفت: با توجه به اينکه ترکيبات شيميايي غذاي انسان، بايد شامل 6 ماده معدني باشد، گفت: شير حاوي هر 6 ماده معدني با نسبتي بسيار مناسب و ترکيبي چند وجهي است. دکتر چمني گفت: بالاترين ريزمغزي مورد نياز بدن انسان، کلسيم است و مغز براي انتقال پيامها به سلولهاي عصبي به کلسيم نياز دارد.